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Torta de Cacao
La torta de cacao es un subproducto sólido obtenido del proceso de prensado del licor de cacao. Se trata de una masa compacta con bajo contenido de manteca de cacao, resultado de la separación de la manteca durante el prensado. La torta de cacao se utiliza principalmente como materia prima para producir cacao en polvo.
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