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Manteca de Cacao
La manteca de cacao es la fracción lipídica natural extraída del grano de cacao (Theobroma cacao). Se obtiene mediante un proceso de prensado del licor de cacao, separando los sólidos del cacao de su contenido graso. Es un ingrediente esencial en la industria del chocolate, cosmética y farmacéutica, gracias a sus propiedades únicas.
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